Penne integrali con pesto di rucola e pinoli! La rucola appartiene alla famiglia delle Brassicacee (la stessa di cavoli, cavolfiore e broccoli) rappresenta un’ottima fonte vegetale di calcio, ferro, vitamina C, vitamina K e folati! Possiede tantissime proprietà benefiche, con effetti protettivi di vario tipo, tra cui:- effetto diuretico e antiulcera- azione antiossidante, grazie ai glucosinolati e ai suoi polifenoli-
Un’idea alternativa di come consumare i legumi: ceci croccanti al forno con mix di spezie! Ricchi di sapore e leggeri.Provateli! La ricetta è facilissima: ieri sera ho messo i ceci secchi in ammollo e questa mattina li ho lessati per circa 1 ora. Il segreto è quello di asciugarli perfettamente con un panno da cucina prima di condirli e metterli nel
Di seguito vi riporto la lista degli ingredienti:✏️ farina tipo 1 .✏️ di carote .✏️ zucchero di canna grezzo integrale .✏️ mandorle tritate .✏️ uova✏️ arancia grande (la scorza e il succo)✏️ olio di semi✏️ un pizzico di sale✏️ una bustina di lievito per dolci . Laviamo per bene le carote e le spelliamo. Le mettiamo in un mixer, le
Un piatto sano, veloce ma soprattutto completo dal punto di vista nutrizionale! Tempo di preparazione? 10 min?? in una pentola ho fatto cuocere le zucchine e le carote tagliate a cubetti?? in un’altra pentola ho bollito l’acqua dove ho messo il farro insieme ai piselli surgelatiTrascorso il tempo di cottura ho scolato il farro con i piselli e infine li ho
Cucinare è il più grande gesto d’amore, sia per noi stessi sia per chi ci circonda! Molti di voi vengono da me semplicemente per imparare a mangiare sano attraverso la combinazione corretta di alimenti e di questo ne sono davvero orgogliosa perché penso sia l’obiettivo più importante che si possa raggiungere! .Oggi la mia voglia di dolce è stata soddisfatta